Vinosia

Le Sorbole Rosso

AGLIANICO
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Uve: Aglianico

Terreno: collinare, calcareo argilloso Vendemmia: ottobre

Vinificazione: macerazione per circa 10 giorni, fermentazione condotta anche con starter di lieviti autoctoni, in acciaio per circa 3 mesi

Note: La carica tannica espressiva dell’Aglianico e il ventaglio di fruttirossi freschi di sottobosco conferiscono a questo vino piacevolezza ed appagante serbevolezza

Abbinamento: si sposa bene con i salumi, sughi di carne a base di pomodoro, formaggi leggermente stagionati

Temperatura di servizio: 14-16 ° C

Litri

0.75

Le Sorbole Aglianico - Scheda Tecnica

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