Vinosia

Le Sorbole Bianco

FALANGHINA
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Uve: Falanghina

Terreno: collinare, ricco e a medio impasto

Vendemmia: inizio settembre

Vinificazione: pigiatura soffice, pressatura grappoli interi, illimpidimento statico a freddo,fermentazione condotta anche con starter di lieviti autoctoni

Note: Gradevole, dai freschi sentori leggermente agrumati, trova nella sapidità il suo legame più intimo

Abbinamento: ottimo come aperitivo, insalate, antipasti freddi di mare

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Litri

0.75

Le Sorbole Falanghina - Scheda Tecnica

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